Składnikiem nietypowym w tym przepisie jest OLEJ KOKOSOWY! Ostatnio wiele o nim słychać na różnorodnych forach kulinarnych, a także kosmetycznych! Może być np. cudowną odżywką do włosów, ale także bardzo zdrową alternatywą dla naszego organizmu!
Owszem niektórzy sądzą, że źle na nich działa i go nie polecają, lecz u mnie w domu stoi słoiczek tego oleju od dłuższego czasu i przynosi same dobre korzyści! :) Oczywiście wszystko w umiarkowanych ilościach! :p
Nie przedłużając- wykonanie sernika jest banalne, a ze względu na to, że zawiera sporo pożywnych składników jest czymś idealnym na śniadanie, ponieważ dostarcza wiele energii! :D
Zachęcam więc do zrobienia tego pysznego cudeńka i życzę SMACZNEGO!
~Gabi
~
SKŁADNIKI:
- herbatniki ( ok. 3 paczuszek do pokrycia blachy)
- 1 kg serka mielonego (wiaderko)
- 1 szklanka kakao
- laska wanilii
- 150 g oleju kokosowego
- 1 szklanka cukru trzcinowego (najlepiej przemielić w blenderze- miałkość cukru pudru)
- ja dodałam jeszcze do smaku łyżkę syropu z agawy i pół łyżeczki cukru waniliowego
~
na polewę:
-60 g czekolady ( pomieszałam gorzką z mleczną)
- 1/3 (nawet trochę mniej) szklanki mleka
~
SERNIK:
- Zawartość laski wanilii oraz roztopiony olej kokosowy mieszamy z serem.
- Kakao mieszamy razem z cukrem trzcinowym i dodajemy do masy serowej.
- Do smaku dodajemy także syrop z agawy i cukier waniliowy.
- Wszystko miksujemy, albo dokładnie mieszamy, aby powstała gładka masa.
~
Herbatniki wykładamy na dnie tortownicy i pokrywamy je całą zrobioną przez nas masą.
Sernik wstawiamy na 1 godz. do zamrażarki, a następnie do lodówki.
~
POLEWA:
Czekoladę łamiemy na kawałki, dodajemy mleko i powoli podgrzewamy do uzyskania gładkiej konsystencji, kiedy nasz sernik będzie już gotowy dekorujemy go.
GOTOWE! :)
Bardzo dobrej jakości kakao, bez jakiś sztucznych substancji:
Trzymajcie się!
Gabi :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz