Figowe szaleństwo

Cześć wszystkim po wakacjach! :) W związku z tym, że jeszcze nam wszystkim figi i figle w głowie chciałabym przedstawić Wam recepturę na siostrzaną sałatkę figową. Siostrzaną, dlatego że dostałam ten przepis od mojej Sis ;) Mam nadzieję, że będzie Wam tak smakowała jak wakacyjne przygody. ; Cóż to był za czas kochani... wierzę, że przeżyliście go równie intensywnie jak ja. Jeżeli tak, to tym bardziej zasmakujcie się w figowym szaleństwie. Zróbcie ją jak najszybciej, zanim dopadnie Was powakacyjna codzienność. Niech to będzie synonim przygody i wolności :D

Następnym razem podzielę się z Wami wakacyjnymi wrażeniami, tymczasem trzymajcie się ciepło.

~ Gabi :)

~

Potrzebne składniki:

- mix sałat

- rukola ( niekonieczna, tylko dla tych co lubią :) )

- pestki słonecznika

-pomidorki koktajlowe

-mozzarella

-suszone pomidory w zalewie

-figi suszone

-ocet balsamiczny gęsty

-oliwa z oliwek

Sposób przygotowania:

Na talerzu mieszamy mix sałat z rukolą, układamy na tym porwaną mozzarellę oraz pokrojone wcześniej suszone pomidory.

Pestki słonecznika prażymy na patelni, a następnie dodajemy do reszty.

Pomidorki koktajlowe kroimy na pół, wkładamy do naczynia żaroodpornego, polewamy oliwą z oliwek i posypujemy dowolną ulubioną przyprawą, dalej wkładamy je do piekarnika nagrzanego do około 100 stopni i podpiekamy przez około 12 min. Dodajemy do reszty.

Figi suszone kroimy w plastry i wrzucamy na rozgrzaną patelnię z masłem, po chwili polewamy je sosem balsamicznym i smażymy do czasu aż się zarumienią. Następnie dodajemy je na sam wierzch sałatki.

Potrawa gotowa! :D

~

~

G.